Doradztwo żywieniowe przy rodzinnym stole.

Bardzo lubię spotkania rodzinne. Jest to doskonała okazja do wspólnego celebrowania posiłku i niekończących się rozmów przy dużym stole. Ogromną frajdę sprawia mi możliwość przygotowania czegoś pysznego, nierzadko deseru czy przeróżnych przekąsek. Ale czy zdarzyło się wam kiedyś, że podczas jedzenia imprezowych rarytasów, nagle skoczyło Wam ciśnienie na słuch o tych wszystkich złotych radach rodzinnych specjalistów od żywienia ( rodzinne doradztwo żywieniowe) a niekiedy od… wszystkiego ?? I można wówczas powiedzieć : „pozamiatane”. Dla nas ta impreza właśnie się skończyła…

czytaj więcej

Cukier i jego oblicza.

Uwielbiamy domowe łakocie z dodatkiem miodu lub suszonych owoców, które mają za zadanie osłodzić naszą potrawę. Użycie banana zamiast cukru to w naszej kuchni bardzo popularna praktyka…Takie podejście do słodyczy z założenia ma być lepsze od tego, że regularnie kupujemy gotowe batoniki i cukierki dla całej rodziny, a potrawy dosładzamy białym proszkiem z cukiernicy. Ma jednak jedną zasadniczą wadę- bardzo łatwo jest nam zatracić się w “fit słodyczach” i zapomnieć, że zwyczajnie cukier to cukier… O takiej pułapce chcę dziś opowiedzieć.

czytaj więcej

Nowalijki na talerzu malucha

Ci, którzy mnie znają i wiedzą co gra w mojej żywieniowej duszy nie będą zaskoczeni, jeśli powiem, że absolutnie nie rezygnujemy z młodych warzyw i podajemy je dzieciom. Ale jak to w życiu bywa nic nie jest tylko czarne, albo tylko białe. Czy jest zatem miejsce w diecie dzieci na nowalijki?

czytaj więcej

Nauka nowych smaków

Pewnie wiele razy zastanawialiście się, a może część z Was właśnie rozmyśla, co zrobić żeby Wasz Maluch spróbował czegoś nowego? W jaki sposób nauczyć Go nowych smaków? W jaki sposób chociaż zainteresować nowością na talerzu? Zarówno tego Najmłodszego na początku swojej kariery pod tytułem „rozszerzanie diety” jak i tego trochę starszego.

Może właśnie teraz przeszukujesz Internet z duszą na ramieniu bo kolejna próba podania nowości zakończyła się fiaskiem. Postaram się pokrótce odpowiedzieć na te pytania. Ponieważ postawienie przed Nim talerza z nowością nie sprawia, że z ogromnym zainteresowaniem zaczyna degustację. Niestety! W większości przypadków to po prostu nie działa!

czytaj więcej