Wpisy dla tagu:

mniej cukru

Owsiane babeczki z kawałkami czekolady

Kto mnie zna lub choć trochę poznał, a okazji było już co najmniej kilkanaście 😉 ten wie, że uwielbiam piec babeczki. Szczególnie takie, które robi się ekspresowo, ze składników, które ma się niemal zawsze w kuchni i co dla mnie ważne, które są jadalne i wilgotne następnego dnia, albo i dłużej! Choć rzadko się zdarza, by uchowały się przed moimi Smakoszami dłużej niż jeden dzień :).

czytaj więcej

Piernik Jasia i Małgosi. Przepis last minute

Na dwa dni przed Wigilią dzielę się z Wami przepisem na szybki piernik. Inspiracją po raz kolejny jest bardzo niepozorna i malutka broszura z przepisami, którą kupiłam podczas wizyty w toruńskim Muzeum Piernika. Wczoraj piekłam ten piernik na przedszkolną Wigilię mojego Starszaka. Czekam teraz z wypiekami na twarzy, aż wróci z placówki i powie czy ciasto smakowało grupie Sówek i ich opiekunkom!

czytaj więcej

Ciasto marchewkowe z orzechami

Wszyscy, którzy obserwują nas na naszych profilach w mediach społecznościowych i czytają nasze wpisy na blogu wiedzą, że lubimy słodkości. Ja przez większą część życia, próbowałam udawać, że potrafię żyć bez słodyczy. Niestety skutek tej farsy był taki, że miewałam momenty przejadania się nimi. Do dziś moje relacje ze słodyczami bywają skomplikowane. Nie odpuszczam jednak w kwestii pracy nad sobą i swoimi nawykami. Dlatego postanowiłam pogodzić się na dobre z prawdą o tym, że chce w swojej diecie jeść słodkości. A kiedy piekę je sama i dodaję #mniejcukru, czuję, że to mój ideał. Ciasto marchewkowe ma jeszcze dodatkowo porcję warzyw, więc lepiej być nie może.

czytaj więcej

Ciasteczka pełnoziarniste z mąki żytniej

Jeśli chodzi o domowe wypieki, najmniej przepadam za produkcją ciastek. Ich przygotowanie jest dla mnie zbyt długie i męczące 🤦‍♀️😄 Ostatnio jednak zdarzył się cud. W ubiegły czwartek spędzałam cały dzień z moimi Chłopakami. Wiedziałam, że w międzyczasie padnie pytanie z ust Starszaka: Mamo, czy mogę coś słodkiego?… Wówczas przypomniałam sobie, że mam świeżo kupioną mąkę żytnią. Bardzo chciałam ją wykorzystać. Nie chciałam jak zwykle robić czegoś tylko i wyłącznie słodkiego. Lubię bowiem, kiedy domowe słodkości mają jakąś wartość dodaną. Mam ogromną radość kiedy nasze słodkości, tak jak ciasteczka z mąki pełnoziarnistej, oprócz cukru dostarczają solidnej dawki błonnika 😍😉

czytaj więcej

Jabłecznik cioci Krysi, idealny na Święta

Dziś mam dla Was przepis sztos! Według mnie ten jabłecznik jest jednym z najsmaczniejszych, jakie kiedykolwiek jadłam. I nie jestem w tej ocenie odosobniona😜! Dodatkowym dowodem, potwierdzającym naszą rodzinną opinię na temat jabłkowego ciasta cioci Krysi jest to, że zdjęcie do dzisiejszego wpisu nie jest zdjęciem mojego wypieku. A dlaczego właśnie tak? Bo jabłecznik smakował nam tak bardzo, że nie zdążyłam nawet zrobić jednego efektownego zdjęcia z ciachem na talerzu.

czytaj więcej

Ciasteczka cynamonowe dla dzieci

Z okazji 11 listopada i dnia wolnego upiekłam cynamonowe ciasteczka. Miałam dwóch małych pomocników ( 4 i 7 lat) i trzyosobową komisję testującą z dwu-, cztero- i siedmiolatkiem w składzie! 🤣😄 Ciasteczka przeszły testy smaku i oceniono je za przepyszne! Nie widzę zatem powodu, aby nie wierzyć mojej prywatnej, najlepszej domowej inspekcji. 🤪

czytaj więcej